Castric

CastricGénéralités

Jean Castric est né à Mousterlin, il y a environ 70 ans.
Il choisit le métier de la pêche dès l'âge de 14 ans et fait son apprentissage avec son frère aîné. Sur un petit bateau de 6 m, en partant de Mousterlin, ils s'en vont dans la zone des Glénan. Une longue histoire commence.


Caractéristiques

Taille : moyenne
Poids : moyen
Envergure : exceptionnelle !
Longévité : + de 70 ans, assurément !

 

Localisation dans l'archipel

Ils sont nombreux ceux qui voudraient connaître les coins du père Jean !

L'archipel n'a pas de secrets pour lui, même les homards le savent !

 

Pour en savoir plus

Histoire de Jean et Yvette Castric :

Jean et son frère pratiquent la pêche au homard, au crabe et à la langouste à l'aide d'une quinzaine de casiers.
L'été, ils pêchent également le rouget au filet. Le produit de leur pêche est vendu à Concarneau et au Corniguel. La journée de travail commence à 3h du matin et se termine vers 16 h. L'apprentissage va durer 6 ans.

En 1960, au retour du service militaire, Jean Castric épouse Yvette Troboé superbe poulette de La Forêt-Fouesnant et comme disent toutes les belles histoires d'amour, ils eurent beaucoup d'enfants qui travailleront tous pour la famille.
En 1962, Jean acquiert son propre bateau qu'Yvette baptise : « Ange des Flots », Jean étant son ange gardien.

Il pêche alors à son compte, dort aux îles dans les petites maisons de pêcheurs.
Il vend le produit de sa pêche aux viviers qui sont la propriété de la famille Prunier qui possède entre autre le célèbre restaurant parisien du même nom ainsi qu'une propriété à Concarneau et bien d'autres ailleurs.

En 1968, la famille Prunier vend les viviers à Jean Castric. Commence alors l'installation de la famille et Yvette sert des repas simples, crabes et poissons aux marins qui pêchent sur zone. Petit à petit, l'affaire se développe et le restaurant Castric devient très fréquenté. Le homard y est roi, capturé par Jean et sorti directement, devant le client, des viviers.

 

Pour rire un peu

Retraités dans la maison de retraite de Jean et Yvette, en Martinique.